Fondé en 1989 à l’effet de récompenser une œuvre d’inspiration méditerranéenne, le Grand Prix Littéraire de la Ville d’Antibes Jacques Audiberti est attribué chaque année par un jury composé de Pierre Joannon, Marie-Louise Audiberti, Didier van Cauwelaert (président), Jacques Gantié, Aurélie de Gubernatis, Jean Léonetti, Etienne de Montéty, Simone Torres-Forêt Dodelin.
Un prix littéraire manifestant une telle exigence pouvait difficilement se choisir meilleur ange tutélaire que l’ironique et douloureux poète sur qui Paul Morand, paraphrasant le titre d’un de ses derniers livres, écrivait en guise d’oraison funèbre :
Ce tombeau ne fermera jamais. Il en sortira des cris qui, toujours, animeront la Méditerranée. Son lyrisme, c’est le soleil mis en pages.